Yvoire: Garden of Fem Sinnen

Vi hälsar er hjärtligt välkomna till slottets gamla köksträdgård, som har restaurerats i medeltida stil.

På den tiden omgärdades trädgårdarna av murar eller stängsel och användes till att odla ätbara växter såväl som medicinska örter, de enda tillgängliga botemedlen.

Slottsträdgårdarna förvandlades så småningom till rekreationsträdgårdar där man till och med utövade diverse spel och lekar. Det blev också ett uttryck för förfining och hövisk kärlek och inlemmade religiösa och mytologiska teman, speciellt labyrinten, i sin utformning.

Här i Yvoire har trädgården behållit sitt ursprung med sina stigar, dammar och sina gamla fruktträd… Labyrintens avenbokshäckar och spaljerade äppelträd delar in marken i fyra avdelningar som innehåller växter och blommor i relation till fyra sinnen. Det femte sinnet, hörseln, representeras av vattnets sorl och fåglarnas sång.

Trädgårdar har alltid varit symboler för det förlorade Paradiset. Vi önskar att denna trädgård ska vara en speciell plats som inspirerar till respekt, lugn och reflektion. Vi vill att människor ska stiga in i den med öppna sinnen i en strävan efter skönhet.
Ta er tid att meditera, att drömma, att lukta, att känna på bladen. Festina Lenta (Skynda långsamt), är alla trädgårdsmästares motto och också vår familjs motto!